Kaplumbağa Kurabiye
Kaplumbağa kurabiye, özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler olan, ceviz, karamel ve çikolata ile yapılan bir kurabiye türüdür. İsmini, görünüş olarak kaplumbağaya benzediği için almıştır.
Temel Bileşenleri ve Yapılışı:
- Taban: Genellikle ceviz veya pekan cevizi tabanı kullanılır. Bu, kurabiyenin zeminini oluşturur ve çıtır bir dokuya sahip olmasını sağlar.
- Karamel: Kurabiyenin ortasına, erimiş karamel sosu veya karamel şekerlemeler yerleştirilir. Bu, kurabiyeye tatlı ve çiğnenebilir bir lezzet katar.
- Çikolata Kaplama: Kurabiye piştikten sonra, eritilmiş çikolata ile kaplanır veya üzerine çikolata damlaları eklenir. Bu, kurabiyeye zengin ve tatmin edici bir lezzet katar.
- Gözler (Opsiyonel): Bazı tariflerde, kaplumbağa görünümünü tamamlamak için üzerine küçük şekerlemeler veya damla çikolatalar ile gözler yapılır.
Kaplumbağa kurabiyeler, genellikle özel günlerde veya tatil zamanlarında yapılır ve sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenektir. Farklı varyasyonları bulunabilir; bazıları tuzlu karamel kullanırken bazıları farklı türde fındıklar veya çikolatalar kullanır.